मुजफ्फरपुर शहर में नन ब्रांडेड खाद्य तेल और खुले व मिलावटी मसाले धड़ल्ले से बिक रहे हैं। दीपावली और छठ त्योहार आते ही इसमें ओर तेजी आ गई है। अगर ग्राहक खरीदारी करते समय ध्यान नहीं दें तो वे अपने घर नकली तेल-मसाले ही लेकर जाएंगे।
ग्राहक को सस्ती कीमत बताकर नकली खाद्य तेल व मसाले को बेचा जा रहा है। इनके सेवन से विभिन्न तरह की बीमारियों से लोग ग्रसित हो रहे हैं। मिलावटी मसाले व खाद्य तेल का कारोबार शहर से लेकर गांव तक फैला हुआ है।
जानकार बताते हैं कि बाजार में खुले में बिकने वाले हल्दी पाउडर में कारोबारी चावल भी पिसकर मिलाते हैं। यह हल्दी में आसानी से मिल जाता है और हल्दी की कम मात्रा के बावजूद पीला दिखता है। यही नहीं, इसमें केमिकल वाले रंग का भी इस्तेमाल किया जाता है। दूसरी ओर धनिया पाउडर में पिसाई के समय ही कारोबारी लकड़ी का बुरादा मिला दे रहे हैं। इस तरह के हल्दी व धनिया पाउडर लोगों की सेहत के लिए खतरनाक हैं। जानकार बताते हैं कि मिलावटी मसाला बनाने वाले कारोबारी सड़ी-गली सस्ती मिर्च की खरीदारी कर उसकी पिसाई करते हैं और उस पाउडर में केमिकल मिलाकर उसे लाल बनाते हैं। यही कारण है कि सब्जी में इसके डालते ही लाल रंग दिखाई देने लगता है।
